Notre objectif – notre vision

Nous souhaitons que nos Pains de Mie & Brioches créatifs soient sources de bonne humeur, à la maison ainsi que partout ailleurs !

Que ce soit pour le petit-déjeuner, les collations, le déjeuner ou le dîner, nous réalisons des créations originales pour chaque occasion, fourrées ou non, dans des formes toujours plus surprenantes.

Notre mission

Nous exploitons pleinement le potentiel créatif de nos collaborateurs, de nos partenaires et de notre procédé de cuisson innovant afin d’apporter une touche de nouveautés aux corbeilles à pains et aux goutés journaliers de demain.

Il nous tient à cœur que nos clients prennent plaisir à savourer nos délices pratiques et créatifs préparés en Autriche, au quotidien comme lors d’occasions spéciales.

Des années d’expérience avec une vision nouvelle  – notre histoire

Nous sommes un producteur autrichien de délicieux Pains de Mie & Brioches créatives, dont le siège et la production sont basés à Asten, près de Linz. Grâce à notre procédé de cuisson innovant, nous sommes en mesure de préparer des pâtisseries de presque toutes les formes qui se caractérisent par une haute qualité made in Austria. Nos produits sont disponibles dans le commerce alimentaire de détail, le commerce de gros en Autriche, en Suisse et en Allemagne. 

En fondant l’entreprise en 2012, Michael Hobel avait dans l’idée de créer un pain de marque doté d’une forme en 3D. Après une longue phase de recherche & développement, la production a commencé à Asten en 2018. En janvier 2020, la ligne de produits Eat the Korn a été lancée sur le marché, complétée peu de temps après par les formes Briochy aujourd’hui si populaires.

Le coronavirus a représenté une crise majeure pour cette entreprise émergente en raison de l’annulation de tous les événements sportifs, des confinements et d’un commerce alimentaire de détail qui n’avait que peu de temps et d’intérêt à consacrer aux nouveautés du fait du rôle qu’il avait à jouer auprès de la population pendant cette période difficile. Cependant, l’équipe a mis cette période à profit pour redéfinir sa stratégie et remanier la gamme afin d’ouvrir une nouvelle ère pour l’entreprise. Aujourd’hui, nous ne produisons plus seulement des Pains de Mie & Brioches en forme de boule, mais des produits de boulangerie de onze formes différentes avec cinq recettes : c’est le début de Bake the Shape - Austrias Creative Bakery. Notre gamme de produits diversifiée, que nous continuons d’étendre, s’adresse désormais à de nouveaux groupes de consommateurs.